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2016.06.09

目黒の新オープンのスープ餃子専門店with松嶋尚美さん

■アップが大変遅くなってしまいました…すみません<(_ _)><(_ _)>先月ニューオープンした日本初のスープ餃子専門店「Dumpling(ダンプリン)」http://dumpling.tokyo/さんのプレオープンメディアイベントにご招待いただきました。
160608soup2■「手軽に毎日食べられる、美味しく、キレイに、健康に」をコンセプトに、厳選された素材とこだわりのスープが自慢の同店。この日、「餃子好きのママタレント」として松嶋尚美さんが1日店長としてお店のキッチンに立っていました。
160608soup3■松嶋さん、明るい!終始笑顔。テレビで見る雰囲気とまったく同じ。とってもサービス精神旺盛な方です。
■ひと口食べて「うーまいー!!」と。「自分も子供を育てながら仕事をして、夕飯のやりくりにいつも困っているので、こんなヘルシーで素材にもこだわった餃子を食べられるお店が、家の近くにたくさんあるといいですよね」と。

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■「濃厚鶏白湯スープ餃子」、「ホタテのアサリのチャウダースープ餃子」、「具沢山ブイヤベースのスープ餃子」など…1日店長として主なメニューの説明も。
名古屋コーチンをじっくり7時間煮込んだスープ、野菜たっぷり使用、にんにくとニラは不使用でいつでも食べられる、餃子の皮には全粒粉(小麦粉の3倍の食物繊維と鉄分含む)、織田栄養専門学校による栄養分析を実施済み、といろいろメニューに工夫がされています。
160608soup6■「濃厚鶏白湯スープ餃子」、いただきました。スープはとろっと濃厚。でも食べやすくおいしかった。子供にも食べさせたい優しい味でした(スプーンを持つ手は飲食店コンサルタント・田川耕さん@kou_tagawa)
160608soup5 160608soup7■この日驚いたのは、こういうプレス試食会(やワイン試飲会)でお会いする方って新聞やテレビの記者さんとか、私のようなフリージャーナリストとか、プロのメディア関係者なのですが、一般のブロガーさんがとても多かったこと!すぐ積極的にお名刺を交換してくださり、SNSも秒速でつながり、このお店の情報も即ブログでアップ…皆さんの情報の拡散力の速いこと、強いこと!そういう時代なんですね。個人が消費や購買に影響力を与える時代。もちろん魅力的なコンテンツを日々発信している、ということが最低かつ必須条件ではありますが…プロのライターのくせに忙しさにかまけて、ブログ3ヶ月放置している場合じゃないと痛感した日でした(笑)
田川さん、ご招待くださった関係者の皆様、ありがとうございました!!目黒に行った時はまたDumplingさん、寄りますね\(^0^)/\(^0^)/
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Dumpling(ダンプリン)目黒店 http://dumpling.tokyo/
品川区上大崎2−7−17 美都ビル1F
11:00-23:00(テイクアウトも可)
無休
JR目黒駅西口から徒歩1分

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