« うまうま(^0^)海老天丼@「天一」 | トップページ | 定番「キャベツとアンチョビのパスタ」をおいしいお取り寄せ野菜で »

2014.02.23

Oisix(オイシックス)の“生キャラメルいも”で焼きいもを作ってみた

1_140224
先日お取り寄せした「Oisixの初回注文者限定セット」の中に、“生キャラメルいも”というさつまいもが二本入ってました。
普通に料理に使うのはちょっともったいない気がして、うちのオーブンで焼きいもにしてみた。

2_140224
■生キャラメルいも、こんな感じで届きました。加熱すると、文字通りとろっととろけるような甘さと食感になるそうで…おのずと期待沸きます。

3_140224
■いろいろやり方ありますが、オーブンを240度とちょっと高めに完全予熱。皮つきでよく洗って泥などを落とし、水でぬらした新聞紙で包んで、約40分~1時間、竹串がスーッと通るまで焼きます。
今回は細めのものと太めのもの、ボリュームが違ったので、細いものを様子を見て途中で出し、大きい方はもう少し長く、竹串がスムーズに通るまで焼きました。

4_140224
■両方できた。とても熱い(^-^; めちゃくちゃ熱いんだけど、わたしの撮影技術不足で、全然湯気が映らないよー(笑)

1_140224_2
■皮をむくと、ほっくり。でも生キャラメル・・・かな?・・・(゚ー゚; たしかに栗きんとんのような、強めの甘みはあるおいもですが、あの甘ーい北海道の「生キャラメル」がそのままおいもになったと先に想像してしまうと、もの足りない、かな(^-^; わたしの加熱が足りないのかしら。
まあでも、とても健康的なおやつです。食物繊維も取れて、おなかもいっぱいに。
******************
読んだ後に、クリックで応援お願いします(^o^)
↓↓↓

レシピブログのランキングにも参加中☆ こちらもできればクリックを<(_ _ )><(_ _ )>

|

« うまうま(^0^)海老天丼@「天一」 | トップページ | 定番「キャベツとアンチョビのパスタ」をおいしいお取り寄せ野菜で »

レシピ_飲み物とおやつ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: Oisix(オイシックス)の“生キャラメルいも”で焼きいもを作ってみた:

« うまうま(^0^)海老天丼@「天一」 | トップページ | 定番「キャベツとアンチョビのパスタ」をおいしいお取り寄せ野菜で »