チーズタルトを“楽して”見栄えよく手作り
■わー、ちょっと前の話ですが、K子さん宅でのお茶に呼ばれた際、お持ちしたもの。自家製チーズタルトです。でもこれ、ちょっと工夫があって(^-^;
■「自宅にお呼ばれ」すると、おみやげに何を持って行くか、悩みますよね? こういうとき、お菓子が自分で作れると、なかなか強い(*゚ー゚*) シフォンでもパウンドでも。ただ、焼き菓子は「焼いて(だいたい約1時間)」→「冷まして(2時間)」を考慮すると、けっこう、時間がかかります。■今回のチーズタルトも、本来はタルト台を焼いて冷ます時間が必要なのだけど、どうしても前後忙しくて市販品を使用。「富澤商店のタルトカップ(小)8個入り 367円」。
■中身ひとつひとつはこんな感じで売っています。味は、自分で作るよりちょっと甘め。手作りはバターがたっぷり香るので、そんな点でも少し市販品だとちょっと負けちゃいますが、手軽だし、持ち運び時の「ゆれ」に強い┗(^o^)┛見た目もしっかりしている。
■CUOCA(クオカ)も調べたら、ありました。「ミニクッキータルト(直径47mm)12個入り 480円」。いい!この小サイズ(≧∇≦) 富澤商店、CUOKCAともに大・中・小の各サイズあります。が、私はすべてのサイズを作ってみた結果、小サイズが一番味もよく、かわいいと思います。
■チーズケーキは、お菓子の中でもカロリーが高い(T_T)(T_T) 手作りして砂糖を控えめにしても、レアチーズ(1ホールの12等分目安、1人分238kcal)、ベイクドチーズ(小1ホール8等分目安、約260kcal)。小さく作れば自分でカロリーセーブできるのでよいのです。
■今回作ったチーズタルトの生地は、生クリーム、砂糖、白ワイン、ゼラチンで作るシンプルなもの。アクセントにピスタチオを刻んで飾りました。これがあるとお菓子の、見た目の「しまり感」が全然違うの~~。これも富澤商店にあった。「皮無生ピスタチオ(スーパーグリーン)50g 525円」。
■一つひとつは、こんな鮮やかなグリーン!白いクリームに緑があると、ワンランク上がる!値段はいつも安くてらぶらぶ♪な専門店ですo(*^▽^*)o
≪浅野式ダイエットのコツ:成人女性は1日1500kcal(だいたいの区分は朝400kcal、昼500kcal、夜600kcal)、男性は1900kcalにおさめる生活を1週間以上続けると、ほとんどの人は適正体重になります。詳しくは→こちらの「カロリーの話」参照(^o^)/≫
******************
読んだ後に、クリックで応援お願いします(^o^)
↓↓↓
| 固定リンク
「レシピ_飲み物とおやつ」カテゴリの記事
- 幸せのバナナパン、シナモンシュガートーストのレシピ(2015.01.16)
- 冷凍パイシートの“余り生地で”「カレー風味ソーセージロールパイ」(2015.01.09)
- 自家製「柿と杏露酒のジャム」を持ち寄り用のパイに(2015.01.08)
- 柿と杏露酒のジャム(2015.01.08)
- グラノーラに飽きたら…塩キャラメルクランチバー(2015.01.07)
「食材_製菓用品」カテゴリの記事
- 「本格ベルギーワッフル」を家で作れるキット(2013.09.17)
- 「ジャケ買い」しちゃった牛乳、ドレッシング、お菓子、ワッフル粉……(2013.08.27)
- チーズタルトを“楽して”見栄えよく手作り(2013.08.19)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント