プロフィール

浅野陽子　YOKO　ASANO
『食限定の取材歴1７年』
【経歴】
出版社２社に勤務後、フリーの『食』専門ライターとして独立。料理専門誌にて人気レストランの取材記事、フードコラムなど多数執筆、テレビ出演、レシピ本の企画・編集を手がける。食に特化した取材歴は17年目に突入。
青山学院大学国際政治経済学部卒。小・中学時代に５年間の海外在住経験あり（シドニー・香港）。東京出身、現在も都内在住。
※英語インタビュー・海外取材OK
・日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート　
・日本フードコーディネーター協会認定フードコーディネーター
・海のエコラベル（MSC）公式アンバサダー（PR大使）

【実績】
■新聞・雑誌
「ｄａｎｃｙｕ（プレジデント社）」　
「ＥＬＬＥ　ａ　ｔａｂｌｅ（ハースト婦人画報社）」
（２００６年～現在まで、海外取材含め多数執筆）
「おとなの週末（講談社）」
（２００８年、巻頭コラム「今月の旬」月間連載、ほか単発記事も）
「日経レストラン（日経ＢＰ社）」　
「一個人（ＫＫベストセラーズ）」「男子食堂（同）」
「専門料理（柴田書店）」「Ｃａｆｅ　Ｓｗｅｅｔｓ（同）」　
「近代食堂（旭屋出版）」　
「日刊工業新聞」
（コラム『フードライター浅野陽子のおとなの食育』２００６～２０１０年週刊連載）
「The Parkhouse」（三菱地所レジデンス発行ライフスタイル情報誌）
「Be&Po（ビー・アンド・ポ）」（米国食肉輸出連合会発行レシピ情報誌）
「MSスクエア」（三菱食品株式会社発行レストラン・フード業界トレンド情報誌）

■WEBでの執筆・連載
※本ページのみリンク機能が無いため、大変お手数ですがURLはコピペ参照ください。
＊「ＥＬＬＥ　ＯＮＬＩＮＥ」
『ライター浅野陽子が潜入！ル・コルドン・ブルーで人気のチーズ講座を体験レポート』
http://www.elle.co.jp/atable/pick/cordonbleu09_1022
『ペリエ　ジュエでパーティーを華やかに』
http://www.elle.co.jp/atable/brand/perrierjouet_13_1206
『ボージョレ・ヌーヴォー“今年のおすすめの１本”はこれ！』
http://www.elle.co.jp/atable/pick/beaujolais_13_1119
『貝印TOKYO sweetsを使ったスイーツレシピ対決！』
http://sp.elle.co.jp/atable/kaijirushi/1311/
『“三ツ星級”のおもてなしを実践』
http://www.elle.co.jp/atable/pick/robuchon_omotenashi_13_0628
『ジョエル・ロブションのブーランジェに習う、パンでおしゃれにランチパーティ！』
http://www.elle.co.jp/atable/pick/robuchon_omotenashi_13_0705
＊「三菱地所マガジンオンライン」
フードライター浅野陽子の美食ダイエットレシピ（レシピコラム連載・全12回）
https://www.resiclub.com/blog/asano
＊アメリカ大使館農産物貿易事務所主催レストランキャンペーン「テイスト・オブ・アメリカ2012」
http://2012.tasteofamerica.jp/

■書籍編集
「妊婦食堂」
妊娠食育研究会・著（2012年ダイヤモンド社・刊）
総合編集ディレクターとして企画＆構成・編集・取材執筆すべて請け負う。

■TV・メディア出演
＊フジテレビ「プロは見た目で決めている」2016年１月7日（関西ローカル限定で2015年12月28日にも放送）
＊フジテレビ「バイキング」2015年1月15日
＊テレビ朝日「中居正広のミになる図書館」2014年4月22日
＊日本テレビ「さまーずのちょっとだけ変えてみよう」2014年4月9日
＊小学館「女性セブン」2014年1月号（『美・七福神から、キレイになるお年玉』企画、七福神の“食の神”として出演）
＊小学館「女性セブン」年始合併号（2015年12月25日発売・『2015年食のトレンド予測』についての取材を受けました

【得意テーマ】
食に関する取材・執筆・企画全般
（レストラン取材、プロのレシピ取材、ワインと料理のマリアージュ、オーガニック・有機・遺伝子組み換え食品など）

※得意テーマのうち、特に「オーガニック・有機・遺伝子組み換え食品」はライフテーマ。
過去に「ナチュラル・プロダクト・エキスポ」（世界最大のオーガニック食の展示会）は98年から渡米し現地取材。また米国務省主催の次世代のリーダー育成のための若手政治家・ジャーナリスト向けプログラム「インターナショナル・ビジターズ・リーダーシップ・プログラム（＝ＩＶＬＰ）」の‘07年日本人メンバーに選ばれ、米国オーガニック市場と遺伝子組み換え作物の農業現場を６週間かけて取材（ＩＶＬＰには過去に管直人前首相、小池百合子元環境相、作家の村上春樹氏も参加）

■その他　ツアーアテンド実績
2010年、スウェーデンの飲食業界従事者団体の日本訪問ツアーのレストランアレンジ、アテンドを請け負う。
http://asanoyoko.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/vip_-a4ab.html

■その他　フードコーディネーター実績
2008年からライター業と並行しフードコーディネーター・料理研究家として活動。
レシピ開発や料理講師・メディア出演の依頼を受けるように。
都内の自宅でワインと料理の教室を少人数向けに主宰。
＊テレビ朝日「ちい散歩」2010年4月30日（オレンジを使ったおかずのレシピを実演）
http://www.tv-asahi.co.jp/sanpo/info/index.html
＊ＡＧＦ「親子料理教室」の料理講師2010年・2011年（両回コーヒーを使ったスイーツレシピを実演）　
http://ysmart.seesaa.net/article/164438611.html
＊サンケイリビング新聞2009年（「おかずになるボリュームおにぎり」レシピ提案）

【資格】
■日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート　
■日本フードコーディネーター協会認定フードコーディネーター検定２級取得
■薬膳アドバイザー
■ＴＯＥＩＣ８５０点